Az Officine Panerai legfiatalabb kalibere, a P.3000 immár a nyolcadik a sorban a P.2002, P.2003, P.2004, P.2005, P.2006, P.9000 és P.999 után. Egy alapvetően klasszikus, kézi felhúzású szerkezetet készítettek két rugóházzal és így háromnapos járástartalékkal, 21 kővel, viszonylag nagy, 16 1/2 vonalas (37,2 milliméteres) átmérővel, 5,3 milliméteres magassággal, és hagyományosnak nevezhető 3 Hertzes (21.600 A/h) féllengésszámmal.
A P.3000 természetesen nem csak egyetlen szerkezetre utal. A P.3000 a kétmutatós alapváltozat, amelyre a P.3000-1 (kismásodperc), a P.3000-2 (kismásodperc, dátum) és a P.3000-3 (kismásodperc, dátum, második időzóna) épül. Ezek a kaliberek fogják az Officine Panerainél kiváltani az Unitas 6497-sen alapuló szerkezeteket. Az átmérőjük azonos, de már a P.3000 is 0,8 milliméterrel magasabb, és négy kővel többet kapott.
A P.3000 kaliberek nagyon nagy valószínűséggel a történelmi daraboknak emléket állító kollekcióban fognak szerephez jutni, ahogy a P.999 és a P.2002 kaliberek is. Ugyanakkor egyelőre úgy néz ki, hogy a P.3000-t nem fogják alávetni a kronométer tanúsítvány megszerzéséhez szükséges hivatalos hitelesítő vizsgálatoknak. A két témával kapcsolatban véglegeset a januári genfi vásár előtt állítani azonban egyelőre nagy merészség lenne.
Az alapvetően egyszerű szerkezet azért néhány érdekességgel is bír. Ilyen például a szerkezet majdnem háromnegyed részét fedő két híd. Nem nehéz nem észrevenni, hogy ezt a glashüttei szerkezetektől kölcsönözték, és szintén Glashüttének köszönhető, hogy két hidat kellett alkalmazniuk. A szerkezetet fedő háromnegyedes híd ugyanis csakis a szász városkából származó óráknál használható, így nem volt más választás, mint ízlésesen ketté osztani a hidat. Szintén az órakészítés hagyományos elve - minél nagyobb a billegő, annál pontosabb az óra - fedezhető fel billegő átmérőjében. A 13,2 milliméteres átmérőjével valóban nagynak is számít, koszorúja pedig négy kiegyenlítő csavart kapott. Az Incabloc ütésbiztosítás szintén bevett megoldásnak számít.
További érdekessége a szerkezetnek, hogy már az alap P.3000-nél is egy órás léptékekben állítható az óramutató, természetesen az állítással nem befolyásolva a percmutatót. Így már az alapkaliberrel készülő óra beszerzésén az időzónák között sokat utazók is nyugodtan elgondolkodhatnak.
A Swatch csoporton kívüli márkák ETA nyersszerkezeteket már csak bő egy évig rendelhetnek, és akkor sem biztos, hogy a kívánt mennyiségben kapják meg. Míg a legtöbben más lehetőségek után néznek, addig a prémium márkák saját manufaktúra kaliberek egész sorát fejlesztik ki. Egyrészt így a szerkezet minőségét teljes mértékben ellenőrizhetik, másrészt a manufaktúra kaliber miatt óráikért még többet kérhetnek.
